为深入践行“茶文化、茶产业、茶科技”融合发展理念，助力丽水茶产业提质增效与创新发展，院茶叶所于10月31日至11月2日组织开展了“茶健康专有属性产品挖掘开发”专题培训班。培训对象涵盖市茶产业技术创新与推广服务团队成员、各县（市、区）农业农村局茶叶业务骨干及重点茶叶企业技术负责人。

本次培训内容充实、形式多样，共分为三个核心模块。一是实地考察，汲取实战经验。10月31日下午至11月1日上午，参训学员赴温州平阳，走进浙江子久茶业公司黄茶种植基地，实地观摩学习该公司在茶健康功能产品开发方面的先进做法与成果，促进理论与实践的深度融合。二是聚焦前沿，解码技术创新。11月1日下午，安徽农业大学宁井铭教授应邀授课，围绕《黄茶及黄大茶加工关键技术与体系创新》《茶叶AI智能化加工技术研究进展》作专题报告，分享行业前沿动态与技术突破。三是前瞻布局，开拓产品思路。11月2日上午，浙江大学求是特聘教授王岳飞开展《基于大健康的茶健康功能产品开发与挖掘》主题讲座，深入剖析茶与大健康产业的融合路径，为参训人员在产品研发与市场拓展方面提供新视角、新思路。

本次培训通过“实地观摩+专家讲授”相结合的方式，有效提升了参训人员在茶健康功能产品开发领域的专业素养与创新能力，为丽水茶产业高质量发展注入新动能。