近日，浙江省农科院食品科学研究所果品加工研究室夏其乐主任率团队赴丽水，与院加工研究所共同推进省市联合实验室建设工作。此前，双方围绕云和雪梨精深加工开展技术攻关，并取得阶段性成果：完成草本雪梨膏、梨膏糖等产品工艺优化升级，创新开发的雪梨复合饮料已成功投放市场，雪梨清汁产品研发工作正有序推进。

期间，省市联合团队深入项目合作企业——丽水市一草堂生物科技有限公司，针对雪梨复合饮料生产过程中存在的色泽稳定性问题开展技术指导，通过系统性排查生产环节关键因素，优化工艺参数与配方方案等手段，有效解决产品稳定性难题，为产品质量提升提供科技支撑。

此次省市农科院加工团队的深度协作，是贯彻落实“科技强农、机械强农”行动的具体实践。通过联合实验室平台，双方充分发挥省级科研院所的技术优势与地方农科院的产业服务能力，聚焦云和雪梨深加工技术瓶颈，加速科技成果转化应用，不仅延长了云和雪梨产业链条，更显著提升了丽水特色农产品的市场竞争力，为农民增收致富和农业产业升级注入新动能。

下一步，省市联合实验室将持续深化“产学研用”协同创新，以科技赋能丽水品质农业发展，加快打造共同富裕美好社会山区样板，为区域特色农业现代化提供有力支撑。