历史沿革

食用菌是我院重要而具有特色的优势学科之一，在丽水乃至全国的食用菌产业发展历程中都起到了重要的科技支撑作用。1982年开始从事食用菌生产技术研究，1992年成立了食用菌研究室，1994年改称为食用菌研究中心。2010年丽水市农业科学研究院成立，组建食（药）用菌研究所。2019年6月，根据丽水市机构改革方案，原丽水市农业、林业两科学研究院合并，下辖食用菌科研部门联合成立食用菌研究所。

科研团队

食用菌研究所现有在编人员9人，其中正高职称3名，副高职称3人，中级职称3人，硕士6人；享受国务院政府特殊津贴1人；浙江省有突出贡献中青年专家1人，省“151”第一层次培养人员1人，第三层次培养人员1人，其他省级各类人才3人；丽水市拔尖人才1人，市突出贡献专家1人，市“138”人才4人（第一层次培养人员2人）。

科研平台

拥有国家食用菌产业技术体系丽水综合试验站、科技部国家食用菌工程技术研究中心浙江食用菌安全生产技术示范基地、丽水食用菌技术创新服务平台、丽水市重点科技创新团队、丽水市食用菌种质资源保藏中心等科研平台。本所同时为长三角食药用菌产业创新联盟理事单位，并与国内最具实力的上海市农科院、华中农业大学、福建农林大学、浙江大学等大专院校建立了紧密的技术合作关系，是丽水市综合技术力量较强的食用菌研究机构之一。

科研条件

现拥有科研用房481平方米，配套设施包括分子生物学、基础生物学、理化实验室、接种间、培养间、色谱室、种质资源中心等。现有微量核酸测定仪、普通PCR仪、荧光定量PCR仪、凝胶成像系统，拥有液相色谱、原子分光光度计、酶标仪、生物显微镜、相差显微镜、体视显微镜、菌菇培养箱、冷冻干燥机、程序降温仪等仪器设备230余台，总价600余万元。在丽水松阳农科教旅一体化基地建设有食用菌育种栽培试验大棚9380平方米。

研究方向

以服务丽水食用菌产业为目标，面向本省食用菌研究学科前沿，紧密结合国家和区域发展需求，重点开展香菇、黑木耳、灵芝育种，食用菌栽培新型基质研究与应用，食用菌生产实用机械研发等研究。

科研成果

近年来，我所获得神农中华农业科技一等奖1项，二等奖1项，梁希林业科学技术三等奖2项，浙江省科技进步二等奖5项，三等奖8项，浙江省科技兴林二等奖2项，丽水市科学技术一等奖4项，二等奖1项，三等奖2项，获得发明专利11项。选育食用菌品种6个。团队选育的国家认定香菇新品种‘L808’得到国家食用菌产业技术体系、中国食用菌协会和李玉院士领衔的专家组的高度评价：“育成的优质厚实型香菇新品种L808和配套高效栽培技术体系，整体研究处于同类研究的国际领先，经多年生产应用，L808深受生产者和消费者青睐，占全国香菇栽培面积40%以上，是目前国内应用量最大的香菇品种”。